V roce 2025 čerpala Potravinová banka v Olomouckém kraji finanční podporu od Ministerstva zemědělství, Olomouckého kraje, Statutárního města Olomouc a dalších měst v Olomouckém kraji. Bez jejich podpory by činnost PBOL během celého roku nebyla možná.
Dotace či finanční dary poskytla konkrétně tato města: Statutární město Olomouc, Město Prostějov, Město Mohelnice, Město Přerov, Město Hanušovice, Město Šumperk, Město Šternberk, Město Lipník nad Bečvou, Město Hranice, Město Jeseník, Město Zábřeh, Město Kojetín, Město Potštát, Město Velká Bystřice, Město Moravský Beroun, Obec Bělá pod Pradědem a Město Štěpánov.
Poskytnuté finance byly použity na provoz organizace, mzdy zaměstnanců, pronájem prostor a energie, vybavení skladových a kancelářských prostor, pohonné hmoty a na další nezbytné výdaje potřebné pro každodenní činnost. Kromě běžného provozu PBOL obdržela dotace určené na konkrétní projekty či investice:
Sídlo PBOL se nachází na Řepčínské ulici v Olomouci. Jeho součástí je kancelářské zázemí i hlavní sklad potravin a drogerie. Kromě něj je využíván ještě externí sklad potravin na okraji Olomouce. Potřebné potraviny a drogerii zaváží PBOL v rámci celého Olomouckého kraje včetně jeho okrajových částí tak, aby byla zajištěna co nejširší síť poskytování potravinové pomoci lidem v nouzi. Momentálně tým PBOL čítá šest zaměstnanců a brigádníky.
Všem podporovatelům patří velké díky za to, že díky nim může PBOL svážet neprodejné potraviny během celého roku, poskytovat je skrze neziskové organizace potřebným lidem, a snižovat tak plýtvání a hlad v Olomouckém kraji.